昨日、箕面で中古車屋さんをやってる横ちゃんと

男2人でちょっと気になるカフェに行ってきました!!


お店の近所なんですが、まさかこんなところにお店があるとは・・。





だってお店の入り口こんなんですよ(笑)


普通の物流関係っぽいビルの荷受口の貨物専用のエレベーターであがるんです。


でもあがってみると、こんな空間が・・




むっちゃおしゃれです!


あっ、お店の名前は

cafe matin (カフェ マタン)

さんです。

http://matin-coffee.com/



聞くと、メディアにも取り上げられたりと、結構有名店だそうです。





ボクはレモンケーキセット、横ちゃんはランチプレート。

男2人完全場違いな感じでしたが、美味しかったですよ。


ここにお店を作る「センス」がすごいなあ~ってつくづく思います。


普通なら、「こんなビルの上にカフェ作ってどうするの?」って思うでしょうね。


でも、そんな一種変わった「話題性」をきっとオーナーさんは先読みしてたんじゃないかなって思います。


ぜひ一度、足運んでみてください。


良かったら誘ってください(笑)






そういえば・・。うちのビルの地階でカフェ始めます!

って若い青年が2人で挨拶にきました。


多分、そろそろオープンなはずなんですが、、、


なかなか内装工事が思うようにいってないのかな・・。


楽しみにしてるんですけどね~。

  

Posted by kosshii46 at 09:54Comments(0)素敵なお店
昨晩は、公私共々お世話になってる社長さまに連れられて焼肉へ。


もちろん北新地、「福園」!!


いつもたまらなく美味しいお肉を食べさせていただいてます。


昨日のレパートリーから、



サーロインのうに添え。


これはヤバイです。


うっすら焼いて、一気に口の中に放り込みます。


肉を食べてるのか・・

それとも、うにか・・。


ジュワーと広がる食感。


最高でしたね。


お連れいただいた社長は、このサーロインを食した瞬間、

グルメレポーターばりに、

半目で


「う~~~ん!!」


って唸っておられましたからね(笑)


ほんとありがとうございました!!





こんな中年、肉食獣集団をお招きいただいて(笑)


でも、ゴルフ仲間?ゴルフの師匠?でもある店主さんに

お話を聞いてると、

「色々と頭ひねらせて創ったメニューを褒めてもらうと、『よし!』って心の中で思うわ」

とおっしゃってました。


これぞ料理人魂ですね。


また、今日から、そして明日からがんばるぞー!!

って気持ちにさせられましたよ。


ありがとうございます!


北新地 やきにく「福園」
http://r.gnavi.co.jp/k042200/
  

Posted by kosshii46 at 15:36Comments(0)素敵なお店
昨日はバレンタイン

段々、気にならなくなってきました。

負け惜しみ?

いいや、ほんとに(笑)


昨日も惨敗でした!!(笑)


気を取り直して、

昨晩はバレンタインパーティー!!

はい、参加資格は

ママトモと子供達!!


脱落です・・。


でも、ほんの少しお役に立てました!



ジャーン!!!(死語か・・)


やれば出来る子でしょ?


注文しました!!(笑)


箕面の牧落にある。

「Kitchen suu 」(キッチンスーさん)

のケータリングサービスを利用。


うちのお店をご利用いただいたお客さまとFacebookでお友達に
ならせてもらい、

そんなご縁でそのお客様がお手伝いされているこのお店のことを知りました。

カラダに良い健康素材を使った創作料理がメインだそうです。


実はまだお店には行ったことがなく・・・。

写真をご覧の通り、むっちゃおいしそう!!


嫁さんやママトモも大絶賛してました。


来週ぐらいに行ってみよう!!


kitchen suu さんのブログ
http://profile.ameba.jp/kitchensuu/

kitchen suuさんのフェイスブックページ
https://www.facebook.com/kitchen.suu  

Posted by kosshii46 at 11:21Comments(0)素敵なお店
いつも仲良くしていただいてる、

箕面のケーキ屋

「ハートフル」さん。


このたび記念すべきニュースレターの第一号を創刊されました~♪パチパチパチ。



タイトルは「にじいろ」

スタッフの温かさを感じ取れる誌面に仕上がってます。

実はこのハートフルさんのニュースレター創刊に際して、
色々とご相談をいただいてました。

たいしたアドバイスもできなかったのですが、
こうやって無事発行されてとても嬉しく思ってます。


このニュースレターを通じて、お客様との関係性を深めて、
太い絆を作っていってほしいですね~。


嬉しくも創刊号の中の「ハートフルのお友達紹介コーナー」
にて「箕面のちいさな宝石屋」のことを紹介してくださってます。

ありがとうございます!!


ぜひ皆さま、ハートフルさんに立ち寄っていただき、
美味しいケーキとそしてこのニュースレターを読んでみてくださいね。


「えっ、オマエの店のニュースレターはどうなったか?」

って・・・。

今、最終仕上げ中です。

なんとか今月中には!


ハートフルさんのフェイスブックページです。
https://www.facebook.com/Heartful.minoh

キャラクターケーキのご紹介やお店のお徳情報など盛りだくさん。

ぜひご覧いただき「いいね!」をお願いしますね。  

Posted by kosshii46 at 14:40Comments(0)素敵なお店
お仕事仲間のドーナツデプトさんが箕面・牧落にリニューアルしたお店をオープンされました!!

早速、お祝いに。



箕面・桜井でお店をされてたのでお店のファンの方がたくさん駆けつけておられました。

すごい人間味のあるご夫婦で営んでおられるお店。
アットホームな感じで思わず笑顔がこぼれるお店です。



これからも応援してます!!

みなさまもぜひ立ち寄ってください!



手作り感いっぱいの温かなお便り。

こういうのいいなあ~。  

Posted by kosshii46 at 16:35Comments(0)素敵なお店
昨日は箕面のお店が集って行われる企画

「まちゼミ」の説明会に参加してきました。

「まちゼミ」って何??ボクもある程度はわかってたものの漠然とした
感じだったのですが、この「まちゼミ」の第一人者でもあり実践者の
松井 洋一郎さんのお話をお聞きしてよくわかりました。

とは言え、自分では説明しづらいので下記説明を転用します(笑)

『まちゼミ〟とは、各店舗の店主が講師となり、プロならではの専門的な知識や情報、コツを無料で受講者(お客様)にお伝えする少人数制のゼミです。』

チラシも完成です。





ボクもお店で2つの講座を開催します!

・ 大切なジュエリーを長持ちさせるお手入れの講座

・ あなたのタンスに眠ってるジュエリー。その価値の見分け方教えます。

詳細等は追って。


他にも興味深い講座が目白押し。

地元箕面の方々に
「近くにこんな素敵なお店があるよ~」

って知ってもらえたらいいですね!  

Posted by kosshii46 at 10:39Comments(0)素敵なお店
行ってきました~!!

箕面のラーメン屋さん。

麺将”うらや”さん。

店主さんととある会合でご一緒になったのを機に2度目です。


場所は新御堂筋のつきあたりを右に曲がってすぐです。
(グリーンロード入ってしまったらダメですよ~)



今日はとんこつラーメンにから揚げをセットにしていただきました!

うまいっす!!

出てきた瞬間のボリュームにちょっとたじろぎますが、全然問題ありません。

後口も意外とすっきりしてるので思わずどんどん食べてしまうおいしさですね。



奥さまと一緒にお店を営む店主の浦山さん。

お店をはじめられたのは2年前。

その前は某有名調理師学校で中華料理を教えておられたそうです。


そういう商売人のヒストリー聞くの大好きです。
なんかそういうの聞いた方が親近感が持てるようになりますしね。

今日はごちそうさまでした~  続きを読む

Posted by kosshii46 at 14:09Comments(0)素敵なお店
超ウマの料理に出会いました!!

よく行く中華料理のお店

中華ダイニング 天鳳 さん




夏場限定のメニュー

「冷やし坦々麺」

新しい触感です。


病み付きになりそうな味です。


この季節にぴったりです。


きゅうりが新鮮でおいしいんです。

から揚げとご飯とスープがついて
850円。


とてもリーズナブルでおいしかったです。

ぜひ一度、お試しあれ~♪



中華ダイニング 天鳳
箕面市牧落3-7-18
TEL 072-724-3320

水曜日が定休ですよ~、お気をつけて。  

Posted by kosshii46 at 09:18Comments(0)素敵なお店
フェイスブックで反響が多かったので、

コチラに記事を。


昨日は

通称”アツマル会”と呼ばれる会に参加してきました。


アツマルさんというのはボクが公私共にお世話になり、
とても尊敬してる人生の師のような方です。


いつも若い(もうボクも若くないのですが・・)輩を
かわいがっていただき、


ボクのみならずアツマルさんのお人柄に惹かれ、
いつしか色んな人が集まるようになってきました。


そこで発足した会が

この”あつまる会”


いろんな仕事をしてる仲間が集ってるので、
プチ異業種交流会って感じにもなってます。


そして昨日はそのアツマルさんの旧知の親友の方が
北新地に焼肉店をオープンされたのでみんなでお祝いに駆けつけてきました。





しっかり”篤丸会一同”とかかれてますね(笑)


そして、そちらのお店のお肉はというと



超絶品!!

舌がとろける

とはまさしくこのこと。


店主いわく

お客さまのオーダーを受けてから

お肉を切られるそうです。


鮮度が高いほど

タレが上手に染み込み、

美味しくお肉をいただけるとか。


親友が率いるこの”あつまる会”の来店に
オーナーも終始、笑顔のご様子でした。


ちなみにこのオーナーに最近、ゴルフの手ほどきを受けました。
おかげで頭があがりません(笑)


ステキな人と人のつながりを実感する今日この頃です。

焼肉庵 福園
大阪市北区堂島1-3-33萬年ビル5F
TEL 06-6344-5740


知る人ぞ知る名店です!

一見では入りにくいかもしれないので、ご興味のある方はご一報を。
  

Posted by kosshii46 at 10:43Comments(0)素敵なお店
ボクはケーキ屋でもイラストレーターでもありません・・・・。

でも、こんなサービスがあったら面白いかな~と思って、
パティシエさんとイラストレーターさんの架け橋となって取り組んでます。

似顔絵ケーキです。

アニメキャラクターなどのケーキをやってるお店は多いのですが、
まだまだ似顔絵をケーキにしてくれるお店は少ないですよね。

イラストを描くのがとても上手な友人がいて、東京でも同じように似顔絵ケーキの
活動をしてます。

「関西でも広めたい」

そんな理想を聞いてたものですから、偶然にもここ箕面でケーキ屋を始めた方と
知り合い意気投合して、話を進めさせていただいてます。

今回、誕生日ケーキをご希望される方がおられたので早速試作で作ってもらいました。



こちらがイラスト。

でそれを元にデコレーションしたケーキがこちら



どうでしょ??


すごくないっすか?


お客さまもむちゃくちゃ喜んでもらえたそうです。


誕生日以外にも色々なシーンで利用してもらえるサービスかなと思います。

このブログのタイトルじゃないけど
「似顔絵ケーキ」でもいろんな人の笑顔と絆を作れるような気がしますね。

  

Posted by kosshii46 at 10:54Comments(0)素敵なお店
昨日は小学校時代からの親友、坂本クンと会食。

来月に結婚するということで、彼女さんを紹介いただきました。
本人にはもったいない?ぐらいステキな女性でした。

さて、一緒に食事をしたのは坂本クンの弟、よしひろクンが経営する
「あぶり肉丼 えんじゅうや」。

少年野球時代は兄弟プレーヤーだったので、いわば彼は僕の後輩でした。

頼りなーい、か弱い印象を彼に持ってました。
20年以上ぶりの再会だったけど、昔の印象がまったくなく今はイケメン店主って
感じでむちゃくちゃしっかりと成長してました。



こちらがいただいたあぶり肉丼。

結構、がっつり系で僕にはもってこい~でした。

お店をオープンさせて1年ぐらいとのこと、いろんな苦労話だったり、
嬉しい話だったり色々と聞く事ができました。

けっして立地がいいとは言えない場所ですが、少しずつ、少しずつお客さんも
増えて右肩上がりに売上もあがってるようです。

そして数年後の夢なんかも聞かせてくれました。

オープンして間もない自分にとってもとても参考になる話ばかりでした。
やっぱり焦らず着実にですね!

がんばります!!


坂本ブラザーズありがとう。


来月の結婚式のスピーチの話今から考えます。

あぶり肉丼 えんじゅう屋
http://r.tabelog.com/osaka/A2706/A270604/27054976/dtlrvwlst/3221436/  

Posted by kosshii46 at 09:36Comments(0)素敵なお店
オープンから半月がすぎ、バタバタしてましたが、
ようやく落ち着いて自分の時間を持てるようになってきました。

そんな自分へのご褒美もかねて行ってきました。

から揚げ専門店、「なべたつ屋」
http://nabetatsuya.web-ouen.com/

ちょっと遠いですが、大阪羽曳野です。

から揚げが大好物なのと店主が親友ということで。

お世辞にもキレイなお店とはいいがたいですが、店主のキャラクターと
味が最高です。



テレビとかにも何度か出てます。

地域のお客さまにとても愛されてるお店です。
ちいさな子供達が出入りして店主の似顔絵を書いていくような
すごい温かいお店です。

僕もこんな愛されるお店にしたいなあ~。
って彼の店を見るといつも思います。


から揚げを食べまくって最高のランチタイムでした。


  


Posted by kosshii46 at 11:05Comments(0)素敵なお店
おはようございます。店長です。



友達がやってるお店

箕面「六々草」

が千里阪急に出品してます。


4月に箕面の滝道にお店を出して、苦労話や嬉しい話を
聞いてきましたが、

こうやってデパートのイベントにまでお声がかかるようになったんですね。

感無量です・・・・。



コツコツとお客さまを大切にしてやってきた成果でしょうね。



ボクもがんばらないと・・・。

「六々草」のHPはコチラ。
http://mu-mu-sou.jp/


店主の飾らないブログが大好きです。


  


Posted by kosshii46 at 09:09Comments(0)素敵なお店
久しぶりのお店紹介です!

今日は箕面駅前本通りにある知る人ぞ知るお店
「リサイクルブティックベル」さんです。



お店の名の通り、お客さまの不要になった商品を預かり、お安く他のお客さまに
ご販売をされてます。

まさしく「お客さまとお客さまの架け橋」的なお店でしょうか。



店内は所狭しと商品が並んでいます。



フィッティングも完備してますので安心して商品をお選びいただけます。



ブランド品も多数取り揃えておられます。

新古品で定価の半額、中古品で定価の30%前後で買うことも可能だそうです。
まさしく宝の山!!



アクセサリーなんかも豊富です。


何と言っても、このお店の特徴は店長の羽野さんのお人柄。



僕も色々と相談に乗ってもらったりもするんですが、お客さまのファッションに関する
ご相談はもちろん普段の身の上話まで・・・。

聞くとこの店へ来て商品を探して羽野さんと話をすることが
ストレス解消とおっしゃるお客さまも多いようです。

北摂地域のお客さまはもちろん、大阪市内、遠くは堺市からもお客さまがこられる
そうです。

お伺いしたときも、ご来店するお客さまが絶えず、羽野店長と楽しい会話を
繰り広げておられました。

「お客さまに感謝してもらえることが仕事をする上での何よりもの喜び」
と羽野さんはおっしゃってました。

売る人もハッピー、買う人もハッピー、そしてお店もハッピー。

そんな笑顔に満ち溢れた空間でした。


インターネットの活用など色々なアプローチの提案があるようですが、
今はしっかりと一人一人のお客さまとの会話を大切にして、より一層お客さま
に喜んでもらえるようなお店にしたいとのことでした。


またお伺いしたくなるお店です。


リサイクルブティックベル

5620001
大阪府箕面市6-4-46 みのおメイト106
072-722-9988





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Posted by kosshii46 at 08:40Comments(0)素敵なお店

名古屋グルメ旅

2011年04月18日

家族で名古屋に行ってきました!!

グルメ旅でした。。



ご存知、「世界のやまちゃん」!!
名古屋駅界隈には「世界のやまちゃん」が乱立してました。



泰地もこしょう抜きの手羽を食べてました(笑)



そして、翌日には「まことや」さんの味噌煮込みうどん
こちらも美味!!

ちょっと食べ過ぎました。
しばらくは節制しないとね・・・。

次回はひつまぶしと天むすを狙おうかなと企み中です。  


Posted by kosshii46 at 08:28Comments(0)素敵なお店

中華ダイニング天鳳

2011年03月19日



青年部メンバーが経営する中華料理屋さんです。

昨日は八宝菜と豚肉のから揚げをいただきました!!
うまい!!

まだ食べたこと無いけど、「坦々面」が絶品だという情報を聞きました。
次回はそれで。



中華ダイニング 天鳳
562-0004
大阪府箕面市牧落3-7-18
TEL 072-724-3320  


Posted by kosshii46 at 09:23Comments(0)素敵なお店
仕事柄、ジュエリーの会社がたくさんある大阪南船場に
よく足を運びます。

そんなときに楽しみなのはやっぱランチタイム!

色んなお店があった楽しいです。

昨日はインド料理屋さんでカレーを食べました。



カレーむっちゃ大好きです!!

ちょっと辛めのチキンカレーのルーをナンと一緒に食べると
最高です。

食後のラッシーが辛さをやわらげてくれてGoodです。

北摂にも美味しいカレー屋ないかなあ??


インド家庭料理とカレーのお店
ボンベイキッチン

大阪市中央区東心斎橋1-17-1
心斎橋コスミビル1F電 話■ 06-6245-9495
営業時間■ ランチ:11:00~15:00
ディナー:17:00~23:00
定休日■ 年中無休

  


Posted by kosshii46 at 08:16Comments(0)素敵なお店


日替わり定食。

うどんと海鮮丼と小物がついてなんと600円!!!

ビジネス街の本町はやっぱ価格競争も厳しいみたい。


大食漢の僕にはナイスなお店でした。


あっ、お店の名前見てない・・・。
船場センタービル8号館か9号館。駅直結のところです。

隣にドライカレーで有名な「せんば自由軒」があります。


ぜひどうぞ。  


Posted by kosshii46 at 09:36Comments(0)素敵なお店
将来の夢・目標。

それは「多くの人に愛されるちいさなお店を箕面に作ること」

もしかしたらその目標ってお金を借りたらすぐにでも
実現することかもしれない。

でも、そんなんじゃなくて多くの人に支持を受けて
から店を持ちたいなあ~って思うんです。

一昨年に縁あってここ箕面にやってきました。
(僕の実家は大阪の外れ島本町です)

まず僕にできることは何か?って考えたときに地域でがんばっている色んな人たちと
交流を持つことかな~って思いました。

お店で頑張ってる人、営業で頑張ってる人、地域活動で頑張ってる人。
この2年間でほんと色んな人と出会うことができました。

これからもそんな輪(和)を作りながら、自身が学び、そして
その学びを多くの方と共有できるようになればなあ~と思ってます。

どんどん仲間の輪(和)を広げれるようにがんばりまっす!!

《ちょっと宣伝》

今、オススメのネックレスデザインです。



普段使いできるフォーマルなデザイン。
リフォームでお作りするもいいかと思います。  


Posted by kosshii46 at 10:47Comments(0)素敵なお店
「将来はちいさなお店を持ちたい!」そんな目標に向かって地道に頑張ってます。


ってことで今の僕にとっての仕事の生命線は「人とのつながり」
だといっても過言ではないかな・・・って思ってます。


思わぬご縁であったり、ご紹介だったり・・・。


そんな中、異業種とのコラボっていえばたいそうですが、
連携してお仕事をさせてもらうってことにも力を入れてます。

今日はそんな仲間をご紹介します。

ブライダルのプロデュースを行う会社
『グリーングラス』さん

大阪市内にサロンを構えて営業されてます。




これから結婚します!というカップルにあらゆる角度で結婚式のご提案を
されてます。

サロンはとてもアットホームな感じ。



昨日、お邪魔したときには雛人形が飾ってたので思わず笑顔でパチリ(笑)



サロンの中には素敵な結婚式場や新郎新婦の写真が飾ってあります。


そんなグリーングラスさんですが、これから結婚式を挙げようと思っておられる新郎新婦への
オススメの結婚式場を尋ねたところおっしゃったのが、

「大阪市の中央公会堂」

だそうです。レトロな建物で知名度も高い、この中央公会堂で結婚式が
挙げれるそうです。。。僕も以前まで知らなかったのですが、人気スポットだそうです。



大阪の一等地とは思えないような雰囲気ですね。

女性スタッフonlyのアットホームなサロンに思わず足を運んでしまいます(笑)

代表の園田和子さんとの一枚



実はご自身のジュエリーリフォームのお手伝いもさせていただいたんです。


新郎新婦さんの笑顔、そしてご家族の絆を作るグリーングラスさんのお仕事。
僕のブログのタイトルのっとられそうですね・・・(笑)

僕もがんばります!!




ウェディングプロデュースサロン
「グリーングラス」
http://www.green-grass.jp/index.html

〒541-0057
大阪市中央区北久宝寺町4-3-8
アーバンライフ102(赤レンガの建物です。)
TEL : 06-6253-9575  


Posted by kosshii46 at 10:01Comments(0)素敵なお店